Sant’Elena: PANIFICIO POLATO

PANIFICIO POLATO

Via Roma, 9/11 – Sant’Elena

Tel. 0429.690060 – Fax. 0429.535435

 

L’avvio

Nato all’inizio del 1907, il nome inizialmente  era “fabbrica pane Polato eugenio”. Il capostipite, il signor Eugenio, lascia il paese di origine, dove gestiva un’osteria,rimasta ai figli, e si trasferì a Sant’Elena per aprire il panificio. Continue reading “Sant’Elena: PANIFICIO POLATO”

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Due Carrare: PANIFICIO SALMASO

PANIFICIO SALMASO
Via Pontemanco, 83 – Due Carrare
Tel. 049.9115025

L’avvio:
Il Signor Silvio, nonno dell’attuale titolare, inizia la produzione del pane nel secondo dopoguerra, recuperando un vecchio forno di quasi 300 anni, appartenente ad un antico convento con annessa una piccola chiesetta.
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