Sant’Elena: PANIFICIO POLATO

PANIFICIO POLATO

Via Roma, 9/11 – Sant’Elena

Tel. 0429.690060 – Fax. 0429.535435

 

L’avvio

Nato all’inizio del 1907, il nome inizialmente  era “fabbrica pane Polato eugenio”. Il capostipite, il signor Eugenio, lascia il paese di origine, dove gestiva un’osteria,rimasta ai figli, e si trasferì a Sant’Elena per aprire il panificio. Continue reading “Sant’Elena: PANIFICIO POLATO”

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Cartura: PANIFICIO PASTICCERIA EMY

PANIFICIO PASTICCERIA EMY
Via Padova 240 – Cartura (loc. Cagnola)

L’avvio: La prima pagnotta venne sfornata dai forni dell’attuale Panificio Pasticceria Emy nel 1937, come ricorda uno dei primi proprietari all’attuale titolare Emy.
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Due Carrare: PANIFICIO SALMASO

PANIFICIO SALMASO
Via Pontemanco, 83 – Due Carrare
Tel. 049.9115025

L’avvio:
Il Signor Silvio, nonno dell’attuale titolare, inizia la produzione del pane nel secondo dopoguerra, recuperando un vecchio forno di quasi 300 anni, appartenente ad un antico convento con annessa una piccola chiesetta.
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