Montegrotto Abano: SALUMERIA BERTIN

SALUMERIA BERTIN

di Bertin Nicola

Piazzale Stazione, 11 – Montegrotto Terme

Tel. 049.793257

L’avvio

L’attività viene iniziata da Bertin Bruno nel lontano 1963 come negozio di alimentari e tabaccheria, il cosiddetto “Casolino” ma già allora, per quanto possibile, con un indirizzo alla qualità dei prodotti. La famiglia Bertin ha sempre tentato di diversificarsi dagli altri negozi attraverso la qualità.

Com’era

Il minibazar degli inizi ha iniziato un processo di sempre maggiore specializzazione fino al 1992 quando Bruno ed in figlio Nicola decidono di aprire un secondo negozio, il primo tabacchi ed il secondo l’attuale “Salumeria Bertin”. Questa scelta si è caratterizzata da una grande voglia di crederci, insieme alla salutare paura del rischio che si percepisce quando si è di fronte all’unica strada percorribile. Il coraggio ha, però, premiato i Bertin attraverso un’intensa fidelizzazione dei clienti.

Com’è

L’attività tuttora gestita sempre negli stessi, ma rinnovati, locali da Bertin Nicola insieme alla moglie si è specializzata attraverso il massimo impegno nella ricerca e vendita di prodotti di gastronomia e vini di eccellenza con particolare riguardo  a quelli di origine e produzione Italiana. A settembre dello scorso anno sono stati premiati dalla slow food al Cheese di Bra come negozio del buon formaggio.

Il fiore all’occhiello

Grazie alla sua attenzione alla qualità dei prodotti è unanimemente apprezzata sia dall’utenza italiana che straniera che al termine della loro permanenza fanno scorta dei prodotti proposti. Infatti ciò che si può ritrovare tra gli scaffali  sono beni di nicchia che valorizzano le bellissime realtà artigianali. Il punto forte è sicuramente il banco frigo, con una varietà di 90 tipi di formaggio differente ed in inverno anche francesi. Importante è anche l’attenzione con cui vengono proposti alimenti per coloro che sono intolleranti al glutine.

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